Ho intrapreso questo percorso un po’ per passione di famiglia, un po’ per curiosità. Iniziai il primo livello ad Ortona, in Abruzzo e l’ho concluso a Bologna proprio quest’anno.
Mi ha piacevolmente sorpreso l’organizzazione di tutti i livelli; mi ha invece deluso la scelta dei vini e a volte anche dei cibi, nell’ultimo livello.
Ho trovato interessante ascoltare molti docenti, mentre invece altri, indipendentemente dall’argomento, facevo fatica a seguirli.
Ho avuto la possibilità di conoscere persone davvero incredibili, e che mi hanno insegnato tantissimo; confrontarsi con altre persone, del settore e non, arricchisce.
Lo consiglierei a chiunque, non soltanto a chi è già inserito nel mondo del vino!
